Pastaruoat – Pasta Dishes

Kurpitsa-tryffelipasta – Pasta with Pumpkin and Truffle

Tryffeli, rakkaani! Jos pystyisin (lue: jos olisi rahaa kuin roskaa), käyttäisin sitä kaikkialla… No, en ehkä nyt ihan kaikkialla, mutta ymmärrätte kyllä 🙂 Mieheni hankki meille pari viikkoa sitten 25 g:n painoisen Alban valkotryffelin, jonka nautiskelimme itsetehdyn tuorepastan kanssa. Kyllä oli hyvää! Sen aterian jälkeen siitä tryffelistä ei ollut mitään jäljellä, joten tähän käytin tällaisia […]

Kirsikkatomaatteja, pinaattia ja penneä – Penne with Cherry Tomatoes and Spinach

Näin kaupassa pussillisen tuorepinaattia. Ostin sen. Seuraavana päivänä mietin, että mihin sen käyttäisin? Päätin tehdä pastaa. Hyvää tuli! Toivottavasti maistuu myös sinulle 😉 I saw a bag of fresh spinach leaves in the grocery store. I bought it. The next day I wondered what to do with it? I decided to make a pasta dish. […]

Paahdettua kurpitsaa, sieniä ja gnoccheja – Roasted Pumpkin, Mushrooms and Gnocchi

Kauheaa kuinka aika kuluu nopeasti! Viime päivityksestä on kulunut jo muutama viikko… Hiljaisuus täällä ei tosin tarkoita hiljaisuutta keittiössä – lähinnä päinvastoin 🙂 Viimeisen parin viikon aikana meillä on käynyt vieraita muutamaankin otteeseen, joten keittiössä on saanut viettää aikaa. Oh how time really flies! Already a few weeks since my last post… But silence here […]

Pastasalaatti à la Nella – Pasta Salad à la Nella

Tässä kesän viimeisiin (tai syksyn ensimmäisiin) grillijuhliin sopiva ruokaisa pastasalaatti. Voit laittaa salaattiin eri raaka-aineita haluamasi määrän, tässä vain hieman suuntaviivoja. Yksinkertainen ja helppo salaatti. Here’s a hearty pasta salad for the last barbecue of the summer (or the first of autumn). You can vary the amount of ingredients to your taste, this is only […]

Linguinia ja artisokkaa kermaisessa tomaattikastikkeessa – Linguini And Artichokes in Creamy Tomato Sauce

Tämän erittäin makoisan pastakastikkeen tekemisessä ei nokka kauaa tuhise. Ei muuta kuin kokkaamaan! You won’t have to spend lots of time cooking this very tasty pasta sauce. So ready, steady, cook! ARTISOKKAA KERMAISESSA TOMAATTIKASTIKKEESSA (8 hengelle) 600 g linguinia (tai spagettia) 2 tlk (à 390 g) artisokan sydämiä 1 tlk (400 g) tomaattimurskaa 6 valkosipulinkynttä […]

Munakoiso-pinjansiemen penne – Penne with Aubergine and Pine Nuts

Uusimman Cook Vegetarian -lehden kannessa oli herkullisen näköinen pasta. Kun luin reseptistä, että siihen tulee munakoisoa ja pinjansiemeniä, tiesin että sen on pakko olla hyvää. Ja omien pienten muokkausteni jälkeen siitä tulikin erittäin hyvää 😉 There was a delicious looking pasta dish on the cover of the newest Cook Vegetarian magazine. And when I read […]

Punajuuripasta – Beetroot Pasta

Tässä ihana ohje kaikille punajuuresta pitäville. Suosittelen, vaikka punajuuri olisikin sinulle hieman tuntemattomampi raaka-aine. Tosi hyvää! Ja kauniin väristä, kuten lapsemme sanoivat… Here’s a wonderful recipe for all beetroot lovers. Even if you’re not that familiar with beetroot, I suggest you give it a go. It’s very yammy! And the colour is pretty, as our […]