Tag Archive | mansikka

Banaani-mansikkasmoothie – Banana Strawberry Smoothie

Olen nyt jo jonkin aikaa seikkaillut vihersmoothien ihmeellisessä maailmassa ja kokeillut kaikenlaisia erilaisia yhdistelmiä 🙂 Toissapäivänä oli Münchenissä todella lämmintä (mittari näytti +30 astetta, joka ainakin meikäläiselle on jo liikaa…) ja kun tulin kuntosalilta kotiin, teki mieleni jotain raikasta ja kesäistä smoothieta. Niinpä kaappeihin kurkistuksen jälkeen sain kasaan banaani-mansikkasmoothien maca-jauheella terästettynä. I’ve explored the world […]

Mansikka-raparperipaistos – Strawberry Rhubarb Crisp

Olihan sitä paistosta pakko kokeilla myös klassisena mansikka-raparperiversiona, nyt kun mansikkasesonki on alkanut ja raparperiakin vielä joistain paikoista saa. Ja voin sanoa, että oli TODELLA hyvää ja värikin oli ihanan punainen! Aiemmin postaamastani raparperipaistoksesta tuli kerralla yksi lasten suosikkijälkkäreistä ja luulen, että tämä yhdistelmä vei siitäkin voiton 🙂 I just had to try that crisp […]

Marjatiikeri – Berry Tiger

Hyvää syntymäpäivää minulle! Juu, meikäläisellä on tänään syntymäpäivä ja sen kunniaksi leivoin itselleni kakun. Juuri sellaisen kuin halusin 🙂 Tällä kerralla se oli marjatiikeri eli tiikerikakkupohja, joka on täytetty ja koristeltu soijakermavaahdolla ja karhunvatukoilla, pensasmustikoilla ja mansikoilla. Niiiiiin hyvää! Happy birthday to me! Yes, it’s my birthday today and to celebrate it, I baked a […]

Nellan mansikka-raparperihillo – Nella’s Strawberry Rhubarb Jam

Yksi kesän ihanuuksista on se, että silloin saa tuoreita marjoja. Mansikoita, mustikoita, vadelmia, karviaisia, viinimarjoja ja niin edelleen. Mansikoita ollaan nyt maisteltu tässä jo hetki. Ensimmäiset saksalaiset (eli täällä kotimaiset 🙂 ) ja vieläpä baijerilaiset mansikat näin kaupassa n. puolitoista viikkoa sitten, sitä ennen söimme espanjalaisia ja italialaisia mansikoita. One of the wonderful things of […]

Mansikka-raparperimuffinssit – Strawberry Rhubarb Muffins

Mansikka ja raparperi ne yhteen soppii, tänään laitetaan ne yhteiseen vuokaan. Nimittäin muffinssivuokaan 🙂 MANSIKKA-RAPARPERIMUFFINSSIT (12 kpl) 2 1/2 dl kauramaitoa 1 tl (omenaviini)etikkaa 1 3/4 dl ruokosokeria 3/4 dl ruokaöljyä 1 maustemitta (5 ml) vaniljajauhetta 3 3/4 dl raparperinpaloja, pieniksi paloiksi paloiteltuna 2 1/2 dl paloiteltuja mansikoita 6 dl spelttijauhoja (tai vehnäjauhoja) 1 tl […]