Pannukakut ja letut – Pancakes
Letut – Thin Pancakes
Olen kokeillut tehdä vegaaneja lettuja muutamalla eri reseptillä. Kokeilin käyttää taikinassa esim. riisimaitoa, mutta silloin lettujen koostumus ei ollut mielestäni onnistunut, vaan jotenkin tahmea. Vaikka maku olikin kyllä ok. Tässä yksi mielestäni toimiva letturesepti. Itse käytin paistaessa pientä teflonpannua, mutta kyllähän valurautapannulla aina parhaat letut paistaa. Ne rapeimmat. Ja muistathan lisätä tarpeeksi rasvaa sekä itse […]
Vegaani pannukakku – Vegan Finnish Pancake
Pakkohan sitä oli kokeilla pannukakkua myös vegaanisena versiona. Täysin samanlaista siitä ei kannata odottaa kuin normipannarista, koska munat kohottavat normipannukakkua ja tekevät siitä kupruilevan. Mutta hyvää tuli tästäkin, joten en voi valittaa. Tällä kerralla söimme pelkän hillon kanssa, ehkä seuraavalla kerralla vatkaan vielä soijakermavaahtoa kyytipojaksi, nam 🙂 Olen 100% varma, että otin tuotoksesta myös kuvia, […]
Vegaanit amerikkalaiset pannukakut – Vegan American Pancakes
Tein tänään pitkästä aikaa amerikkalaisia pannukakkuja aamiaiseksi. En voi syödä ainoastaan makeaa aamiaisella, joten ennen pannukakkuja oli syötävä muutakin. Oli siis tuhti aamiainen, jaksaa pitkälle 🙂 It’s been quite a while since I’ve made American pancakes for breakfast. I can’t eat only sweet things for breakfast, so before them I needed to eat something else […]
Vegaanit pinaattiletut – Vegan Spinach Pancakes
Tässä yksi meidän lasten herkkuruoista, pinaattiletut. Ei ehkä se terveellisin ruoka, mutta onhan noissa pinaattia. Silloinhan ne ovat terveellisiä, ovathan? 😉 Enkä muuten näissäkään kaivannut kananmunia, vaikkakin “perinteisessä” taikinassa niitä on yleensä aikamoinen määrä. Kokeilin samalla kertaa tehdä myös makeita lettuja. Tein ne riisimaitoon ja vaikkakin maku oli ok, rakenne ei ollut mainitsemisen arvoinen. Letut […]
In Nella's kitchen 