Tag Archive | kookosmaito

Linssi-porkkanakeitto – Lentil Carrot Soup

Kyllä keitot ovat vaan niin hyviä, mitäpä tähän muuta sanoisi… Herkullisia hetkiä maistuvan keiton parissa! Soups are just sooo good, what else could I add… Enjoy the soup! LINSSI-PORKKANAKEITTO (8-10 hengelle) 1 kg porkkanoita 2 sipulia (n. 200 g) 1/2 – 1 vihreä tai punainen tuore chili (poista siemenet, jos haluat vähemmän tulisuutta) 2 tl […]

Aasialaistyyppinen kurpitsakeitto – Asian Style Pumpkin Soup

Kurpitsasesongin kunniaksi haluan jakaa kanssanne todella makoisan aasialaistyyppisen kurpitsakeiton ohjeen. Keitossa on käytetty Hokkaido-kurpitsoja, joten niitä ei tarvitse kuoria, pesu riittää. Keitossa on mukava tulinen tujaus siinä käytetyn currytahnan sekä tuoreen inkiväärin ansiosta ja tulisuutta tasoittaa mukavasti kookosmaito. Tämä keitto lämmittää varmasti koleina syksypäivinä! It’s pumpkin season, so I want to share with you a […]

Kikhernecurry – Chickpea Curry

Yksi pitkäaikainen suosikkiruoka perheessämme (myös lasten) on kikhernecurry. Tämän reseptin curry on mieto, jossa yhdistyy kanelin ja kardemumman ihanat maut. One long-term favourite food in our family (also children’s) is chickpea curry. This recipe is for a mild curry, which unites the wonderful tastes of cinnamon and cardamon. KIKHERNECURRY (4 hengelle) 1 rkl öljyä 1 […]

Tomaatti-kookoskeitto – Tomato Coconut Soup

Kuten olette ehkä huomanneet, pidämme keitoista. Tässä yksi helppo, nopea ja maukas keittoresepti. As you might have noticed, we like soups. Here’s an easy, quick and tasty soup recipe. TOMAATTI-KOOKOSKEITTO (4 hengelle) 2 sipulia 1 valkosipulinkynsi 2 rkl öljyä 1 tl murskattuja korianterinsiemeniä 1 tl jauhettua currya 1 tl jauhettua juustokuminaa eli jeeraa 1 tl […]

Tofu Korma

Korma on ruokalaji, jonka juuret ovat Intiassa ja Pakistanissa. Korma voidaan valmistaa jogurtista, kermasta, pähkinä- ja siementahnoista tai kookosmaidosta, ja sitä pidetään yhdenlaisena curryna. Korma on yleensä miedohko ja kermainen ruokalaji. Seuraavaksi esimerkki kasviskormasta tofulla höystettynä. Korma is a dish with its roots in India and Pakistan. Korma can be made with yoghurt, cream, nut […]