Tag Archive | Chocolate

Suklainen unelma – Chocolatey Dream

Suomen telkkarissa kotileipurit kisaavat parhaillaan tittelistä Koko Suomi leipoo -ohjelmassa. Tämä kakku on muunnelma ohjelmassa leivotusta suklaakakusta. Ohjelmassa mainostettiin, että kakku on maidoton ja munaton eli vegaani, mutta kun tsekkasin reseptin internetsivulta, ei kuorrutus ollutkaan maidoton. Joten muuntelin ja tuunasin reseptiä hieman, tässä tulos. At the moment in the Finnish television the home bakers are […]

VeggieExpo 2014 & Princess Chocolate

Pari viikkoa sitten Münchenissä järjestettiin VeggieExpo -messut, joissa kävimme Miehen kanssa nuuskimassa hieman tunnelmaa. Messut järjestettiin Alte Kongresshallessa Theresienwiesen kupeessa, mikä ei tilana ollut suuren suuri, mutta kyllä näytteillepanijoita oli kuitenkin runsaasti (yli 50). Mitään uutta ja maailmaa mullistavaa messuilta ei löytynyt, vaikkakin tarjonta oli ihan ok. Löysin esim. Lovechockin ihanat raakasuklaapatukat ja Vitaquellin (nettisivut […]

Lumikeksit – Snow Cookies

Tällaisiakin keksejä on meille ehditty kokeilemaan. Au pairimme mukaan keksit näyttävät ihan suomalaisilta ruisnapeilta, mutta maku onkin jo ihan toista 😉 Kekseissä on ihana jouluinen kardemumman maku, mutta sen voi tietenkin jättää myös pois. Muistakaa päällystää keksit kunnolla sokerissa ja tomusokerissa ennen paistoa, niin saatte pintaan kunnon “lumen”. We’ve also tried out these cookies. According […]

Suussasulava suklaakakku – Chocolastic Chocolate Torte

Uu mama, mikä suklaakakku… Ja mikä parasta se on vegaani, raaka sekä gluteeniton eli sopiva aika moneen ruokavalioon. Paitsi laihduttajalle 😉 Olen muokannut reseptin Oh She Glows blogista löytyvästä ohjeesta. Oh yes, what a chocolate torte… And the best is that it’s vegan, raw and gluten free, so it’s suitable for many diets. Except for […]

Chocolat Escargots

Eli suklaaetanat. Hankin vähän aikaa sitten “The Vegan Boulangerie” -kirjan eli vapaasti suomennettuna vegaani (ranskalainen) leipomo. Halusin (ja haluan edelleen) nimittäin oppia tekemään hyviä, ellei jopa täydellisiä :-), vegaaneja croissanteja ja koska kirjassa oli croissantien ohje, ei muuta kuin testaamaan. In other words chocolate snails. A little while back I bought a book called “The […]

Ruokatarinoita New Yorkista, osa 2 – Food Stories from New York, Part 2

Ja sitten elämän makeaan puoleen… Vegaanileipomoitakin on Manhattanilla muutamia, maistelimme niistä kahden antimia. Olin aiemmin lukenut paljon BabyCakes NYC -leipomosta, jonka tuotteet eivät ole vain vegaaneja, vaan myös suurelta osin gluteenittomia eli hyvä paikka niille, joilla on allergioita. Söin kahvilassa vaniljacupcakesin, joka oli kyllä herkullinen. Nam, heidän kuorrutustaan on pakko joskus kokeilla, oli nimittäin sen […]

Omena-suklaakahvikakku – Apple-Choco Bundt Cake

Tyttären päiväkoti järjesti puolitoista viikkoa sitten kirpputorin, jonne kaikkien vanhempien piti tuoda kaksi kakkua tms. myytäväksi tarhan hyväksi. Tässä toinen viemisistämme. Daughter’s kindergarten organized a flea market 1,5 weeks ago and all parents had to bring two cakes (or similar) to be sold for the kindergarten. Here’s something that we brought along. OMENA-SUKLAAKAHVIKAKKU (n. 12 […]