Archive | March 2014
You are browsing the site archives by date.
Spelttihampurilaissämpylät – Spelt Hamburger Buns
Aina silloin tällöin herkuttelemme itse tehdyillä hampurilaisilla. Minua ei kuitenkaan kiinnosta pilata hyviä hampurilaispihvejä huonolla leivällä eli kaupassa yleensä myydyillä hampurilaissämpylöillä, jotka eivät muuta sisällä kuin valkoisia vehnäjauhoja, vettä ja suolaa… Itse kaipaan pihvini kaveriksi jotain “tukevampaa”. Seuraavalla reseptillä tehdyt hampurilaissämpylät ovat ihania ja säilyvät hyvinä seuraavaankin päivään saakka. Sämpylät voi käyttää ihan sellaisinaan tai […]
Intialainen linssimuhennos (dal) – Red Lentil Stew (Dal)
Ja täältä tulee taas intialaista namiruokaa… Punaisista linsseistä tehty muhennos (dal), joka ei sekään voittaisi ruokien kauneuskilpailua, mutta maku on ihaaaaaana! Voisin vain syödä ja syödä tätä, mausteet ovat aivan ihania. And here comes another delicious Indian dish… A stew made of red lentils (dal), which won’t win any beauty contests, but the taste is […]
Paahdettua kurpitsaa, sieniä ja gnoccheja – Roasted Pumpkin, Mushrooms and Gnocchi
Kauheaa kuinka aika kuluu nopeasti! Viime päivityksestä on kulunut jo muutama viikko… Hiljaisuus täällä ei tosin tarkoita hiljaisuutta keittiössä – lähinnä päinvastoin 🙂 Viimeisen parin viikon aikana meillä on käynyt vieraita muutamaankin otteeseen, joten keittiössä on saanut viettää aikaa. Oh how time really flies! Already a few weeks since my last post… But silence here […]
In Nella's kitchen 