Tag Archive | kaurakerma

Kermainen kastanjakeitto – Creamy Chestnut Soup

Maanantaina kauppareissulla näin kaupassa kastanjoita. Siis niitä syötäväksi tarkoitettuja. Tuli heti mieleen kastanjakeitto, jota olin syönyt aiemmin, varmaankin viime syksynä. Näin syksyllä ja joulumarkkinoiden aikaan (jotka alkavat n. kuukauden päästä, jee) paahdettuja kastanjoita saa ympäri kaupunkia. Ne tosin eivät mielestäni ole mitään erikoisia – vain semmoisia lämpöisiä, jauhomaisia, hieman makeita mollukoita. Se on tosin makuasia […]

Palak Tofu à la Nella

Palak tofu eli vegaani muunnos tutusta (ainakin meille) intialaisesta palak paneer -ruoasta. Ei ehkä yltäisi ruokien kauneuskilpailussa palkintosijoille, mutta makua on sitten sitäkin enemmän. Puhelimella otetut kuvatkaan eivät kyllä tee oikeutta. Yksi Mieheni lempiruoista. Palak tofu – a vegan version of the familiar (at least to us) Indian palak paneer dish. Might not be the […]

Linguinia ja artisokkaa kermaisessa tomaattikastikkeessa – Linguini And Artichokes in Creamy Tomato Sauce

Tämän erittäin makoisan pastakastikkeen tekemisessä ei nokka kauaa tuhise. Ei muuta kuin kokkaamaan! You won’t have to spend lots of time cooking this very tasty pasta sauce. So ready, steady, cook! ARTISOKKAA KERMAISESSA TOMAATTIKASTIKKEESSA (8 hengelle) 600 g linguinia (tai spagettia) 2 tlk (à 390 g) artisokan sydämiä 1 tlk (400 g) tomaattimurskaa 6 valkosipulinkynttä […]

Punajuuripasta – Beetroot Pasta

Tässä ihana ohje kaikille punajuuresta pitäville. Suosittelen, vaikka punajuuri olisikin sinulle hieman tuntemattomampi raaka-aine. Tosi hyvää! Ja kauniin väristä, kuten lapsemme sanoivat… Here’s a wonderful recipe for all beetroot lovers. Even if you’re not that familiar with beetroot, I suggest you give it a go. It’s very yammy! And the colour is pretty, as our […]