Archive | December 2012

You are browsing the site archives by date.

Sekahedelmäkeitto – Dried Fruit Soup (“Scandinavian Sweet Soup”)

Kuivatut hedelmät eivät lapsena kuuluneet suosikkeihini. Ainoa, missä pidin esim. rusinoista, oli mummoni tekemä rusinakeitto. Todennäköisesti siksi, että siinä rusinat ovat lähestulkoon palanneet lähtötilaansa eli ovat pulleita ja pehmeän mehukkaita kuten rypäleet. Vasta myöhemmin löysin kuivien hedelmien ihanan maailman ja samalla myös sekahedelmäkeiton suloisuuden 😉 Sekahedelmäkeitto saattaa ulkomaalaisten korvaan kuulostaa hieman erikoiselta, mutta se on […]