Tag Archive | minttu

Herne-minttukeitto – Pea and Mint Soup

Löysin huhtikuun 2015 Vegetarian Living -lehden numerosta mielenkiintoiselta kuulostavan keittoreseptin. Herneitä ja minttua, brittiläistä 🙂 Pidän molemmista, joten päätin pistää reseptin testiin tällaisena sateisena, koleana päivänä. Tein muutaman muutoksen ja tuloksena oli oikein maukas keitto. Lastenkin mielestä se oli ok, vaikka toinen heistä ei ole mikään perinteisen suomalaisen hernekeiton fanittaja. Mutta tämä onkin siihen verrattuna […]

Kesädrinkki “Hugo” – Summer Drink “Hugo”

Olemme lomalla 🙂 Tänään alkoi toinen lomaviikkomme ihanassa kesä-Suomessa vihreiden koivujen, makeiden mansikoiden, uusien perunoiden, karjalanpiirakoiden ja metsämarjojen luvatussa maassa. Vielä olisi yli kaksi viikkoa jäljellä, ihan koko perheen voimin! We are on holiday 🙂 Today starts our second holiday week in lovely summer Finland, the land of green birch trees, the sweetest strawberries in […]

Mausteinen perunasalaatti – Spicy Potato Salad

Jokohan taas pääsisin vauhtiin blogipäivityksissä näin hiljaisen kesän jälkeen? Kesän ja lomien aikana (Suomessa ja Italiassa) tuli kokeiltua vain muutamia uusia juttuja, lähinnä kokkailin vanhoja tuttuja pöperöitä. Se tuntui helpommalta mökkiympäristössä ja sitten vieraassa keittiössä. Mutta eiköhän se taas tästä… Tässä eilisen kokkailun tulos, mausteinen perunasalaatti (alkuperäinen resepti löytyy Vegetarian Living -lehden elokuun numerosta, alla […]