2 Comments

Mangolassi tuoreista mangoista – Mango lassi from fresh mango

Jos saatte hyppysiinne tuoreita, kypsiä (!!!) mangoja, voi niistä tehdä vaikka ihanaa täyteläistä mangolassia tai mangosmoothieta. Sopii täydellisesti kylmäksi kesäjuomaksi lämpimällä ja aurinkoisella säällä.

If you can get your hands on fresh, ripe (!!!) mangoes, you can use them e.g. to make some wonderful rich mango lassi or mango smoothie. It is a perfect cold summer drink on a warm sunny day.

IMG_0373

MANGOLASSI (n. 7,5 dl valmista juomaa)

5 dl mangoa palasiksi pilkottuna (n. 2 mangoa, koosta riippuen)

2,5 dl soijajogurttia

1,25 dl kasvimaitoa (oman maun mukaan voit käyttää esim. soija-, kaura- tai riisimaitoa)

1 – 2 rkl ruokosokeria

(1/2 tl jauhettua kardemummaa)

5 dl jääpaloja

Kuori ja pilko mangot. Laita mangon palaset tehosekoittimeen, lisää soijajogurtti, kasvimaito ja ruokosokeri. Sekoita kunnes juoma on tasaisen sileää. Tarkista sokerin määrä ja lisää hieman tarvittaessa. Lisää halutessasi myös jauhettua kardemummaa. Sekoita.

Lisää lopuksi jääpalat ja sekoita kunnes juoma on sileää ja pehmeää. Nauti intialaisen ruoan kera tai sellaisenaan esim. välipalana.

IMG_0374

MANGO LASSI (makes about 750 ml)

500 ml mango, cut into chunks (approx. 2 mangoes, depending on the size)

250 ml soy yoghurt

125 ml veggie milk/drink (to your own taste you can use e.g. soy, oat or rice milk/drink)

1 – 2 tbs brown sugar

(1/2 ts ground cardamon)

500 ml ice cubes

Peel and cut mangoes into chunks. Put chunks into a blender, add soy yoghurt, veggie milk, and brown sugar. Mix until the drink is smooth. Check the amount of sugar and add a little bit if needed. If you like, you can also add some ground cardamon. Mix.

In the end, add ice cubes and mix until the drink is soft and smooth. Enjoy with Indian dishes or as a snack.

2 comments on “Mangolassi tuoreista mangoista – Mango lassi from fresh mango

  1. NAM! teitkös alnaturan alennuspussien antimista? ;D

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

%d bloggers like this: